茯苓包子   

　　【原料】茯苓块30克、面粉1000克、鲜猪肉500克、生姜、百合胡椒、香油料酒、食盐、酱油、大葱、骨头汤各适量　　

　　【制作】　　

　　1.将茯苓块放入锅内，每次加水约250克，每次煮提1小时(以沸计时)共加热煮提3次，3次药汁合并滤净成茯苓水500克待用。　　

　　2.将面粉倒在案板上，加入发面300克、温热茯苓水，使成发酵面团。　　

　　3.将猪肉剁茸，倒入盆内，加酱油拌匀，再加其余调料，搅拌成馅。　　

　　4.按常规制成包子，上笼用武火蒸约15分钟即成。　　

　　【用法】可供早晚餐或作点心食用。　　

　　【功效】安心养神，健脾开胃，除湿化痰，利水肿。适用于脾胃虚弱、小便不利心悸失眠等症。          

　　 砂仁鲫鱼汤    

　　 【配方】 砂仁3克 鲜鲫鱼1尾（150克）生姜、葱、食盐适量   

　　【效用】 醒脾开胃，利湿止呕。适用于恶心呕吐，不思饮食，或病后食欲不振之症。

　　【制作】   

　　1、将鲜鲫鱼去鳞、腮，剖腹去内脏，洗净；将砂仁放入鱼腹中。   

　　2、将装有砂仁的鲫鱼放入锅内，以砂锅最好，加水适量，用武火烧开。   

　　3、锅内汤烧开后，放入生姜、葱、食盐，即可吃鱼饮汤。