主角：荞麦煎饼

　　在煎饼中卷入萝卜和香菇、青椒、明太鱼、鸡蛋丝以及绿豆芽还有水芹菜，外表是用荞麦跟糯米所掺和的饼皮。荞麦的味道香醇，是有助于消化的食物。军官们也会用荞麦粉面团加萝卜一起食用来维持体力，因此荞麦对维护身体气力很有益处。调味料用酱油和可以增添辣味的茜草粉调和而成。荞麦中含有大量维生素B1、B2，所含烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物。经常食用荞麦对糖尿病也有一定治疗效果。多食荞麦等粗粮，还有瘦身的功效。

　　更多建议

　　燕麦：是一种低糖、高蛋白质、高脂肪、高能量食品。燕麦可以有效降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。它对糖尿病人有很好的降糖、减肥的功效，还可以防治便秘。

　　小米：不需精制，所以保留了许多维生素和无机盐，富含色氨酸、胡萝卜素。小米具有防治消化不良的功效，还可以滋阴养血，使产妇恢复体力。

　　玉米：是粗粮中的保健佳品。它的纤维素含量很高，可以加速肠部蠕动，排除肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。玉米胚尖所含的营养物质能增强人体新陈代谢，使皮肤细嫩光滑。

　　薏米：是体弱患者的滋补食品。可以增强肾功能，清热利尿，能够有效抑制癌细胞的增殖。它还是一种美容食品，对消除粉刺、色斑、改善肤色有一定疗效。

　　专家指出每周要至少吃三次粗粮，粗细粮搭配吃对健康更有利。

　　食物相克

　　剧情回放：元子大人吃了姜熟手做的虫草全鸭汤后全身麻痹，姜熟手被抓入大牢。长今为救义父，翻遍各种医书，不惜以身尝试，终于发现了导致麻痹的原因。

　　主角：肉豆蔻油＋人参

　　一种食材有很多种性质，有些食材混合使用会相得益彰，有些混用就会对身体有害。元子曾经服用过少许肉豆蔻油来保证睡眠，但用量过大会导致身体僵硬，而人参有使药材性能加强的作用。虽然元子只是服用了少量肉豆蔻油，但虫草全鸭汤里的人参在瞬息之间激发了肉豆蔻的最大药效，从而导致元子麻痹。

　　更多建议

　　不可同吃的食物还有很多，例如：

　　1.核桃、冬菇、荞麦、葱、豆酱同吃会对心脑血管有害。

　　2.去除猪肉味道的丁香与加入郁金的汤药一同喝下会引起呕吐和腹泻。

　　3.大蒜、荠菜、鸡肉、猪肝、鹿肉和雉鸡肉不能与鲻鱼一起食用。

　　4.鸡蛋与豆浆同食会降低两者的营养价值。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，会影响蛋白质在人体内的消化和吸收。所以两者要间隔一段时间再食用。

　　5.螃蟹与梨都属寒凉食物，二者同食，会伤及肠胃。]

　　消渴症

　　剧情回放：明朝使节团来访，正使大人患有消渴症，对饮食特别挑剔。韩尚宫和长今为了大人的身体考虑，端上清淡的膳食，惹得正使大人勃然大怒。因为长今的坚持，正使大人在吃了5天的素菜后，身体情况大为好转。

　　主角：消渴症

　　消渴症即为糖尿病。除了依靠药物控制，对饮食的要求也极为严格。如果继续吃油腻和含糖分的食物，对身体十分有害。

　　更多建议

　　饮食无节制，嗜食高热量的食物，血糖就会升高。糖尿病的治疗之道在于益气补肾，养阴清热。在饮食方面，要少吃碳水化合物包括糖类、糕点面包、米面类；血糖控制不佳时，可改为少量多餐；吃饭要定时定量，不要暴饮暴食。此外，平时还要多进行适当的运动。

　　风寒

　　剧情回放：送走褓母尚宫娘娘后，长今从庙中回到御膳厨房。听说闵尚宫和小宫女们患了风寒，长今运用她在庙中学到的方法，为宫女们做治疗风寒的粥。

　　主角：枸杞子艾草熬的粥

　　此款粥品可以用于治疗风寒。枸杞子有滋阴补血、益精明目的功效，艾草具有驱蚊、止痛的功能，将艾草用于针灸，对风湿酸痛很有疗效。先把枸杞子像熬茶一样慢慢熬炖之后，加入煮过切碎的艾草在粥里面，最后再加上盐巴和蜂蜜。

　　更多建议

　　姜枣红糖粥：将姜汁与大枣和米同煮成粥，加以红糖调味。可以暖胃、散寒，有预防风寒感冒、寒湿腹痛的疗效。

　　陈皮粥：陈皮洗净后与米同煮成粥，还可加入冰糖调味。对于腹胀、嗳气等消化不良和风寒感冒等症状有治疗作用。 食物，让大家了解花草的特性。

　　皮肤美容

　　剧情回放：通过培训和考试，长今终于再次入宫，担当使唤医

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