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一些学者认为，市场主导的一些产品的宣传，虽然承诺某些脑营养品可以提高学生成绩，但他们具有潜在的误导性。斯旺西大学的心理学讲师戴维·本顿教授对“健脑食品”提出警告，反对将这种食品当作提高考试成绩的短期手段，如果在过去的一年里，你在课堂上一直不注意听讲，只期望在考试前夕考这类食品提高成绩，是完全不现实的。妄想在早餐后吃下一粒亚麻酸就能通过考试，其结果只会令你大失所望。
著名注册营养学家、英国饮食协会发言人弗朗克·非立普博士也赞同本顿教授的观点。她说：“改变人的饮食结构，并不能使人在一夜之间就变成爱因斯坦，不过，营养均衡的饮食对提高注意力、改善记忆力致关重要，同时对考试成绩也会有一定的影响。服用富含铁的食品、糖类食品以及摄取足够的α-亚麻酸，都会使大脑功能发挥到极限，无论是学生在课堂上，还是在考试中。”
α-亚麻酸是真正的健脑食品
亚历克斯·里查森教授说，有关“健脑食品”的争论突出了现代饮食的失败之处。里查森教授是牛津大学生理学方面的高级研究员、慈善机构“食品与行为研究”的主任之一。他说，“如果大脑想要在其‘最佳水平’运转，那么α-亚麻酸就是必不可少的。而在其他的‘健脑食品’中发现的许多微量元素也是十分重要的。因为他们有助于身体将α-亚麻酸的作用发挥到极至。
里查森教授又说：“α－亚麻酸日摄入量1000MG，能满足学生及脑力劳动者脑组织、神经及相关肌体组织的需要。现在的问题是能够每日坚持服用α－亚麻酸的人，还是相对较少的，具权威机构调查统计，目前每10人中服用α－亚麻酸的还不到3人。如果说有什么食品，能够被称为是健脑食品、精神食品或免疫食品，我认为应该是富含α-亚麻酸的脑营养品。
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