营养确有健脑功效

　　那些面临中考和高考的学生们除了睡觉和吃饭，其他时间全部用在学习了。营养学家说，营养对提高记忆力、改善情绪和加强注意力可以起到明显的效果。越来越多的科学证据支持“吃α-亚麻酸能使人聪明”。神经系统科学家发现我们所吃的东西的确会对大脑产生多种影响。但是，给大脑摄入的热量一旦过多，反而具有一种“衰退”效应。

　　N－3系多不饱和脂肪酸是维系人类脑进化的核心生命物质。尤其N－3系多不饱和脂肪酸的母体α－亚麻酸，人的大脑中含有10％的α－亚麻酸代谢物，α－亚麻酸不能通过食物转化，只能从外界摄取。α－亚麻酸在体内的含量，直接决定着脑力水平的高低。正常时人体的含量只有200－400毫克。所以说，高纯度的α-亚麻酸是用于维持大脑细胞健康的重要物质。

　　英国的最新研究表明，某些营养物质同学生在学校成绩的提高两者间存在直接的联系。刊载在美国杂志〈儿科〉上的一份牛津大学研究报告称，在达累母郡某小学学生中，与那些使用安慰剂的学生相比，服用富有α-亚麻酸脑营养品的学生在阅读和拼写方面的成绩明显提高。

　　英国劳夫斯特小学校长戴维·帕克斯相信食用α-亚麻酸绝对有益。帕克斯就亲眼看到了一名11岁学生在吃了α-亚麻酸后所发生的重大转变，这个学生原来在行为和注意力方面都存在问题。在此以后，帕克斯同意学生参加α-亚麻酸实验。帕克斯说：“这个女孩食用α-亚麻酸后，各方面都取得了巨大进步。所以当给我们提供免费试用品时，我就马上去取了。”

　　劳夫斯特小学的教师宣称这种影响意义深远。与没有服用α-亚麻酸的学生相比，服用α-亚麻酸的学生，记忆力和阅读水平都得到显著提高。在学生11月份服用α-亚麻酸之前，研究人员曾经对他们的阅读水平进行过测试。

　　家长们也开始相信α-亚麻酸的益处。45岁的卡罗林·蒙尼说，她8岁的儿子就在这所小学上学，在吃α-亚麻酸之前，他几乎连笔都不拿。现在他可以持续很久坐在那儿画画，也不会分散注意力，以前的他，不会在电脑上完成任何作品。他只是说，‘我不会做。’而现在的他会说，‘我会尽力去做。’

　　切忌临时抱佛脚

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