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在我国城乡,素有将一些名贵的中药泡酒,以治疗疾病或补养身体的习俗。其实,这种做法是很不科学的,尤其是对老年人不利。民间的传统方法是将中药在白酒里浸泡一定的时间后,使中药的有效成分溢于酒中,即成为药酒。然而,每次喝酒后能真正饮进的中药有效成分却相当有限。因为,若饮量少会起不到治疗或滋补作用;若饮用过量,则酒精的危害比药效作用大。 酒精能抑制甲状腺素的有效分泌,从而使肠道对钙、维生素D的吸收率明显下降,出现急躁、记忆力减退、心肌收缩无力等不良后果。患有支气管哮喘的老年人,更不能饮用药酒,因为制酒时使用的漂白防腐剂亚硫酸类物质,在水中容易释放二氧化硫等有害元素,会引起哮喘发作而加重病情,甚至危及生命。 进入食神论坛聊聊吧》》》》 |
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